Sezon weselny 2022 trwa – sprawdzamy, jakie desery królują na przyjęciach
Organizatorzy wesel z roku na rok stawiają na coraz ciekawsze dekoracje, motywy czy atrakcje – dotyczy to również menu. W sezonie weselnym 2022 na stołach królują pięknie udekorowane desery bazujące na naturalnych składnikach. Wszystkie torty, ciasta czy lody powinny być finezyjnie podane i oczywiście charakteryzować się wyśmienitym smakiem. Jakie desery warto wybrać na przyjęcie?
Klasyczny tort weselny w nowoczesnej odsłonie
W tym roku najchętniej wybierane są klasyczne piętrowe torty weselne udekorowane kwiatami oraz dripami. Dużym powodzeniem cieszy się tort z bitą śmietaną w nowoczesnej odsłonie, czyli obficie udekorowany spływającą po rantach czekoladą oraz przybrany kompozycją ze świeżych owoców. Co ważne taki tort weselny nie jest przesadnie słodki a kwaskowe owoce takie jak maliny czy jeżyny idealnie przełamują słodycz bitej śmietany. Tak przygotowany tort z bitą śmietaną ma delikatny smak i może być wykonany na jasnym lub ciemnym biszkopcie. Może tez być wzbogacony o różnego rodzaju popularne nadzienie takie jak słony karmel czy smak na bazie znanego i lubianego batonu jak np. Kinder Bueno. Poza smakami na bazie czekolady w obecnym sezonie weselnym warto pokusić się o piękne torty śmietanowe z dodatkiem wiśni połączonych z alkoholem, malin, truskawek, jagód, czekolady czy popularnego toffi.
Ciasta, których nie może zabraknąć na tegorocznym weselu
W trakcie wesela po głównym daniu warto zaserwować gościom pyszny deser. W takim wypadku najlepiej zdecydować się na tradycyjną szarlotkę z lodami czy też popularną i zawsze modną mini bezę pavlova z delikatnym kremem na bazie mascarpone z dodatkiem sezonowych owoców. Stałym już elementem każdego przyjęcia weselnego jest słodki bufet, gdzie obok aromatycznej kawy i herbaty znajdziemy pięknie przygotowane desery porcjowane i ciastka bankietowe. Obecnie królują kunsztownie przygotowane eleganckie desery w kubeczkach, babeczki i muffinki, gniazda bezowe czy urocze cake popsy. Wszystkie ciekawie udekorowane i korespondujące z motywem przewodnim wesela. Wśród polecanych słodkości warto jeszcze wyróżnić ciasta z galaretką, ciasta z bitą śmietaną i budyniem czy klasyczne ciasta bez kremu, które dzięki swojej ponadczasowości posmakują wszystkim gościom.